ENSALADA DE ARROZ Y LECHUGA

Ingredientes:

• 1/2 lechuga


• 1/4 arroz


• 2 lonchas de jamón york


• 1 lata de atún


• ketchu


• Mahonesa


• Sal, aceite y vinagre.

Preparación:

1. Cocemos el arroz y cuando esté en su punto se pasa por el escurridor y se enjuaga para quitarle el almidón, luego se deja escurrir y se echa en una fuente y se adereza con sal, aceite y vinagre.


2. Picamos la lechuga menudita como si fuera para coctel se lava y se deja a escurrir muy bien.


3. Troceamos el jamón jork a daditos y el atún lo desmenusamos en un plato.


4. Por últimos procedemos a montar la ensalada:

• Ponemos una capa de lechuga y con una cuchara le echamos una poquita de mahonesa a pegotes.


• Ponemos otra capa de arroz y la añadimos, jamon de jork a daditos, el atún desmenusado y un poquito de salsa ketchu.


• Después ponemos otra capa de lechuga y le volvemos a añadir mahonesa.


• Y por último otra capa de arroz y le añadimos el jamón de jork y el atún que nos queda y un poquito de ketchu. Es un plato muy bueno y ligero

Imagen: http://www.hola.com/

CONEJO AL ESTILO DE MI ABUELA

Ingredientes para 4 personas:

• 1 conejo



• 1 cebolla



• 6 ó 7 dientes de ajo



• 4 tomates



• aceite, sal y pimienta

Preparación: En un bol se echa la cebolla troceada, los ajos pelados, los tomates pelados, el aceite, la sal y la pimienta, se pasa todo por la batidora, a continuación se echa el conejo troceado en una cacerola y se le añade todo el preparado ya batido y se pone al fuego, primero lo ponemos al máximo, y después lo bajamos un poquito, cuando se haga la salsa y el conejo esté tierno ya está listo para comer.

http://www.ayto-morondelafrontera.org/

PATATAS AJO POLLO

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kg. de patatas


• 4 huevos


• 5 ó 6 ajos


• perejil


• 1 cucharada sopera de harina


• aceite


• azafrán, cominos y sal

Se fríen las patatas al montón cortadas en redondo y se apartan en una cacerola.

En una sartén se calienta un poco de aceite y se le añade la harina, agua, comino, azafrán, sal, y los ajos y el perejil, (machacados), cuando empieze a hervir se le echa a las patatas y se pone a calentar, cuando estén calientes las patatas, se le echan, los huevos y se dejan hasta que se cuajen con las patatas y listo para servir.

Imagén: www.fagor.com

ESPAGUETIS CON BACON y HUEVO

Ingredientes para 4 personas:

• 400 gr. de espaguetis



• 4 lonchas de bacon



• 1 cebolla



• 1 lata de atún



• 2 huevos



• aceite



• sal

Sofrito: Se pica la cebolla y se echa a una sartén con el aceite y se rehoga, cuando esté lista se le añade el bacon, cortado en daditos y después se le añade una lata de atún desmenusada.

Por otro lado se baten los huevos, en un bol y se reserva para el final.

Por último se hierven los espaguetis, cuando estén a punto se pasan por el escurridor y se echan a la olla e inmediatamente se le añaden los huevos batidos que teníamos reservados, y se mueven con un cucharón hasta que el huevo se cuaje con el calor de los espaguetis y por último se le añade el sofrito, ( caliente) se mueve bien y listo para comer.

POLLO CON PATATONES

Ingredientes :

• pollo



• patatas



• ajos



• coñac



• aceite



• sal y pimienta

Preparación:

Se trocea el pollo y se sofríe en una olla con un poquito de aceite y unos cuantos de ajos (enteros), cuando esté dorado se la añade un poquito de coñac y se flambea, a continuación añadimos las patatas troceadas, ( si son muy pequeñas se pueden echar enteras) y se añade una poquita de agua , sal y pimienta, se deja durante 30 ó 40 minutos aproximadamente hasta que la patata esté tierna y listo para comer. Es un plato muy fácil de preparar y está muy bueno.

Imagen:

BIENVENIDOS A LAS COMIDAS CASERAS DE "MARTA"

Hola queridos amigos/as:

Espero que mi página os guste y le saquéis partido ya que en ella voy a publicar, todos mis platos y cuando digo platos me refiero a todos, guisos, carnes, pescados, sopas, ensaladas, verduras y por supuesto mis postres y tartas que son mis favoritos.

Son comidas que la mayoría, ya están inventadas por decirlo de alguna forma pero con mi toque especial, ya que la misma comida echa por personas distintas son totalmente diferentes ya que cada cual le da su toque personal, e incluso variar la forma de cocinarla y los ingredientes.

Imagen: http://www.nicatour.net/