ESPAGUETIS CON BACON y HUEVO

Ingredientes para 4 personas:

• 400 gr. de espaguetis



• 4 lonchas de bacon



• 1 cebolla



• 1 lata de atún



• 2 huevos



• aceite



• sal

Sofrito: Se pica la cebolla y se echa a una sartén con el aceite y se rehoga, cuando esté lista se le añade el bacon, cortado en daditos y después se le añade una lata de atún desmenusada.

Por otro lado se baten los huevos, en un bol y se reserva para el final.

Por último se hierven los espaguetis, cuando estén a punto se pasan por el escurridor y se echan a la olla e inmediatamente se le añaden los huevos batidos que teníamos reservados, y se mueven con un cucharón hasta que el huevo se cuaje con el calor de los espaguetis y por último se le añade el sofrito, ( caliente) se mueve bien y listo para comer.